پودرسفیده تخم مرغ برند پامین 1 کیلویی

پودرسفیده تخم مرغ برند پامین 1 کیلویی

پودر سفیده تخم مرغ

چرا ورزشکاران به سفیده تخم مرغ علاقه‌مند هستند؟

دلایل مختلفی وجود دارد که ورزشکاران را به مصرف پودرسفیده تخم مرغ برند پامین 1 کیلویی علاقه مند می‌کند. اولین و مهم ترین این دلایل، پروتئین بالای پودرسفیده تخم مرغ برند پامین 1 کیلویی است؛ و از آنجایی که پروتئین برای رشد و ترمیم عضلات ضروری است، به ورزشکاران این امکان را می‌دهد تا بعد از انجام تمرینات سخت، عضلات خود را بازسازی کنند.

از دیگر دلایلی که موجب محبوبیت بالای این فرآورده مرغی شده عبارتند از:

• کالری کم
• افزایش حجم
• قیمت مناسب
• دسترسی راحت
• حداقل میزان چربی
• استفاده آسان در انواع غذاها و اسموتی‌های پروتئینی

• 

• ارزش غذایی پودرسفیده تخم مرغ برند پامین 1 کیلویی برای ورزشکاران

  ارزش غذایی	مقدار (در هر ۱۰۰ گرم)
  کالری	۵۲ کیلوکالری
  کربوهیدرات	۰.۷۳گرم
  پروتئین	۱۱ گرم
  چربی	۰.۱۷گرم
  قند	۰.۷۱ گرم
  ویتامین B2 (ریبوفلاوین)	۰.۴۴ میلی‌ گرم
  ویتامین B12	۰.۰۹ میلی ‌گرم
  آهن	۰.۰۸ میلی گرم
  پتاسیم	۱۶۳ میلی گرم
  سدیم	۱۶۶ میلی گرم

  مهم‌ترین فواید پودرسفیده تخم مرغ برند پامین 1 کیلویی در عضله سازی و ریکاوری

• اگر چه زرده تخم مرغ حاوی مواد مغذی برای ورزشکاران است، اما به دلیل خواص سفیده تخم مرغ آب پز و سرشار بودن آن از پروتئین و برخی مواد معدنی دیگر، نقش بسیار مهمی در فرآیند عضله سازی و ریکاوری ایفا می‌کند.مهم ترین فواید سفیده تخم مرغ برای ورزشکاران در عضله سازی و ریکاوری به شرح زیر می‌باشد:

  • پودرسفیده تخم مرغ برند پامین 1 کیلویی سرشار از پروتئین با کیفیت:

  پروتئین موجود در سفیده تخم مرغ به راحتی هضم و جذب می‌شود و به عنوان بلوک های سازنده عضلات عمل می‌کند.

  این پروتئین به ترمیم بافت های عضلانی آسیب دیده، بعد از تمرینات سنگین کمک کرده و در نهایت به رشد عضلات جدید نیز کمک می‌کند.

  • حاوی آمینواسیدهای ضروری بدن:

  پودرسفیده تخم مرغ برند پامین 1 کیلویی حاوی طیف کاملی از آمینو اسیدهای ضروری است که بدن برای ساخت پروتئین های جدید به آنها نیاز دارد.

  این آمینو اسیدها به ویژه برای رشد و ترمیم بافت های عضلانی بدن بسیار مهم هستند.

  • منبع خوبی از مواد معدنی مهم:

  سفیده تخم مرغ حاوی مواد معدنی مانند منیزیم است که نقش مهمی در عملکرد عضلات و انتقال سیگنال های عصبی دارد.

  منیزیم همچنین به بهبود خواب کمک می‌کند که برای ریکاوری بعد از تمرین سنگین بسیار مهم است.

  خطرات مصرف سفیده تخم مرغ چیست؟

  سفیده تخم مرغ معمولاً یک انتخاب غذایی سالم و مطمئن است. با این حال ممکن است برای برخی از افراد مشکل ساز شود:

  • آلرژی

  اگرچه سفیده تخم مرغ برای اکثر افراد بی خطر است؛ اما تعدادی از مردم ممکن است به آن حساسیت داشته باشند.

  بر اساس تحقیقاتی که در این زمینه صورت گرفته بسیاری از مواد حساسیت زا تخم مرغ در سفیده آن یافت می‌شود؛ این موضوع می‌تواند بسیاری از افراد را در سنین پایین (دوره کودکی) تحت تاثیر قرار دهد اما خوشبختانه با افزایش سن، بسیاری از آنها از شر این آلرژی خلاص می‌شوند.

مقایسه ویژگی‌های سفیده تخم مرغ و مکمل های پروتئینی

سفیده تخم مرغ به عنوان یک منبع غنی از پروتئین با کیفیت بالا، برای ورزشکاران بسیار مفید است. پروتئین موجود در سفیده تخم مرغ به ساخت و ترمیم عضلات کمک کرده و به بهبود ریکاوری پس از تمرینات سخت کمک می‌کند.

چند ویژگی پودر سفیده تخم مرغ که ورزشکاران باید بدانند

✔پودرسفیده تخم مرغ برند پامین 1 کیلویی باعث ایجاد یک منبع پروتئین ایده‌آل برای کسانی که به لاکتوز حساس هستند، می‌شود. پودر سفیده تخم‌مرغ را می‌توان با دیگر منابع پروتئینی مانند پودر آب پنیر و پروتئین شیر مخلوط کرد و یک ترکیب پروتئین چند منبعی را ایجاد نمود.

✔ علاوه بر پروتئین، سفیده تخم مرغ شامل اسید آمینه (آمینو اسید) مختلف نیز است، اسید‌هایی مانند لوسین، ایزولیزین و والین که برای سنتز پروتئین عضلانی حیاتی هستند و منجر به رشد عضلات می‌شوند. پودر سفیده تخم مرغ جهت استفاده ورزشکاران و افراد دارای رژیم غذایی قابل استفاده و مفید بوده و همچنین یکی از عوامل اصلی رشد و تقویت عضلات است. در واقع، سفیده تخم مرغ می‌تواند حاوی ۴۰ نوع مختلف از پروتئین‌ها از جمله آلبومین و اوتوترسفررین نیز باشد.

✔ آلبومین تقریبا ۵۵ درصد و اوتوترسفررین حدود ۱۰ درصد از پروتئین‌های سفیده را تشکیل می‌دهند. اوتوترسفررین یک پروتئین تشکیل دهنده آهن در بدن است که خواص ضد میکروبی نیز دارد.

✔پودر سفیده تخم مرغ یکی از عناصر کلیدی در رژیم غذایی بدنسازان و تمام افرادی است که به سلامت ماهیچه‌های خود اهمیت می‌دهند. پروتئین های موجود در سفیده تخم مرغ شامل آلبومین ها، موکوپروتئین‌ها و گلوبولین‌ها می‌باشند. علاوه بر این سفیده تخم مرغ فاقد هر گونه چربی می‌باشد.

مراحل ساخت پودر سفیده تخم مرغ

در مرحله اول تخم مرغ های تازه توسط دستگاه های تخم مرغ شکن شکسته میشوند. در ادامه سفیده و زرده تخم مرغ از هم جدا می شود و هر کدام به مخازن جداگانه منتقل می شوند. پروتئین سفیده در دمای بالای 56 درجه سانی گراد شروع به منعقد شدن می کند و همینطور سفیده حاوی مقداری قند است که باعث تیرگی رنگ آن میشود، بنابراین شرایط دمایی در تولید پودر باید رعایت شود و همچنین قند آن نیز از سفیده تخم مرغ جدا گردد.

بنابراین سفیده تخم مرغ با روش های اولترافیلتراسیون، تغلیظ شده و میزان آب آن تا 50 درصد کاهش می یابد  و سپس توسط فرایند تخمیر، قند آن جداسازی می شود، بعد از آن توسط دستگاه اسپری درایر خشک شده و به پودر تبدیل می گردد و در ادامه عملیات پاستوریزه کردن انجام شده تا بار میکروبی آن به حداقل مقدار ممکن رسیده و مدت نگهداری آن افزایش یابد. تمامی این مراحل در مخازن و لوله های استیل و در شرایط کاملا کنترل شده انجام میشود.

انواع پودر سفیده تخم مرغ

پودرسفیده تخم مرغ برند پامین 1 کیلویی که با این روش تولید می شود حاوی 60 تا 80 درصد پروتئین است که بسته به میزان پروتئین ان در قسمت های مختلف استفاده میشود، مثلا از پودر سفیده تخم مرغ 60 درصد در قسمت های مختلف قنادی، صنعت کیک و بیسکوئیت سازی استفاده می گردد. پودر سفیده تخم مرغ که در قنادی استفاده میگردد به پودر مرنگ نیز نامگذاری شده است که علت این نامگذاری به دلیل استفاده از آن در تهیه شیرینی به همین نام میباشد.

همچنین مصرف دیگر آن در قنادی و پخت کیک و شیرینی استفاده از پودرسفیده تخم مرغ برند پامین 1 کیلویی در تهیه شیرینی نارگیلی، گردویی و شیرینی هایی که بامغز آجیل کار شده است می باشد همچنین پودر سفیده تخم مرغ در تهیه بستنی زمستانی، تهیه بیسکوئیت، شکلات سازی، دستور تهیه سس و … نیز می توان از آن استفاده

طعم دار کردن پودرسفیده تخم مرغ برند پامین 1 کیلویی

طعم ها و مزه ها باعث می‌شوند احساس ناخوشایندی که به برخی از محصولات و مکمل های ورزشی دارید نادیده گرفته شود و بتوانید از تاثیرات آنها برای سلامتی، داشتن کالری مناسب و دریافت پروتئین کافی بهره مند شوید. متاسفانه مکمل هایی مانند پودر آب پنیر، پودر پروتئین سویا، پودرسفیده تخم مرغ برند پامین 1 کیلویی به طور ذاتی و طبیعی دارای طعم ناخوشایندی هستند که مصرف آن را با مشکلات و سختی هایی رو به رو می‌کند. تا جایی که ورزشکاران از خوردن آن صرف نظر می‌کنند یا برای طعم بهتر مکمل ها را درون آب میوه، شیک، اسموتی و انواع نوشیدنی ها مخلوط و میل می‌نمایند.

تغذیه و مکمل هایی که بدنسازان قبل و بعد از تمرینات مصرف می‌کنند یکی از مهم ترین عوامل رشد و ماهیچه سازی برای بدنسازان به حساب می‌آید. بسیاری از ورزشکاران با این که نیاز به دریافت پروتئین کافی و آمینو اسیدهای ضروری بدن از طریق مصرف مکمل ها را دارند ولی با این حال خوردن مکمل برای این افراد کار سختی تلقی می‌شود. به همین دلیل بسیاری از ورزشکاران به طعم دار کردن این مکمل ها روی می‌آورند.

پروتیئن در پودرسفیده تخم مرغ برند پامین 1 کیلویی

بدنسازی حدود 80 درصد پروتئین دارد. مهم ترین پروتئین های آن به شرح ذیل است:

• لیزوزیم (Lysozyme)
• اوآلبومین (Ovalbumin )
• اووموکوئید (Ovomucoid)
• کونالبومین (Conalbumin)
• اووموسین (Ovomucin)
• آویدین (Avidin)
• گلوبولین (Globulins)

بیشترین پروتئین تشکیل دهنده ی سفیده آلبومین است که حدود 55 درصد از پروتئین های سفیده را تشکیل می‌دهد و اوتوترسفررین حدود ۱۰درصد از پروتئین‌های سفیده را تشکیل می‌دهند. اوتوترسفررین یک پروتئین تشکیل دهنده آهن در بدن است که خواص ضد میکروبی نیز دارد. همچنین پروتئین پودرسفیده تخم مرغ برند پامین 1 کیلویی شامل آمینواسیدهایی چون لوسین، ایزولیزین و والین می‌باشد که از عناصر مهم و حیاتی برای رشد و تقویت عضلات و ماهیچه سازی است.

نمود.

پودر سفیده تخم مرغ با پروتئین 80 درصد در رژیم های غذایی که به پروتئین بالا نیاز است از جمله ورزشکاران و بدنسازان و همچنین برای همه افراد قابل استفاده است. مهمترین خاصیت این پروتئین با کیفیت این است که با مصرف آن کاهش اشتها و احساس سیری در فرد ایجاد می شود و از این رو برای کاهش وزن موثر است و از طرفی به دلیل وجود اسید آمینه های ضروری در عضله سازی و افزایش حجم عضلات تاثیر بسزایی دارد. بنابراین گزینه بسیار مناسب برای وزشکاران و بدنسازان می باشد.پودرسفیده تخم مرغ برند پامین 1 کیلویی