آقای زعفران | فروشگاه خرید اینترنتی زعفران، آجیل، خشکبار
فلفل هالوپینو پودر 1 کیلویی
فلفل هالوپینو چیست ؟
شاید این سوال پس از خوردن خوراکی هایی
نظیر چیپس با طعم فلفل هالوپینو برای شما پیش
آمده باشد که هالوپینو چیست و فلفل
هالوپینو چه ویژگی هایی دارد و تفاوت آن با
سایر فلفل ها چیست.
فلفل هالوپینو یکی از شناخته شده ترین انواع
فلفل ها می باشد و از لحاظ ظاهری شباهت
زیادی به فلفل دلمه ای دارد. تخم فلفل
هالوپینو برای اولین بار در مکزیک کاشته شد
و در حال حاضر این فلفل هالوپینو در مزارع اسپانیا به
طرز گسترده ای کشت می شود. فلفل هالوپینو
دارای عطر و طعم فوق العاده ای می باشد و
طعمی شبیه به فلفل دلمه ای با درجه تندی
بالاتر دارد. از فلفل هالوپینو به عنوان یک طعم
دهنده قوی غذا در تهیه انواع سس یا ادویه
در آشپزی استفاده می شود
تامین ویتامین مورد نیاز بدن با فلفل هالوپینو
یک فلفل هالوپینو بسیار کم کالری بوده و
سرشار از انواع ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر
و آنتی اکسیدان ها می باشد. یک فلفل
هالوپینو در بردارنده مقادیر متفاوتی از
ویتامین ها و مواد معدنی زیر است:
- ویتامین A
- ویتامین C
- ویتامین E
- ویتامین K
- ویتامین B6
- کلسیم
- آهن
- منیزیم
- فسفر
- پتاسیم
- سدیم
- زینک
فلف هالوپینو حاوی مقدار زیادی ویتامین C و
ویتامین B6 است.فلفل هالوپینو ویتامین C یک آنتی
اکسیدان قوی است است که با آسیب رادیکال
های آزاد مقابله می کند و پوست شما را سالم
و شفاف نگه می دارد، در حالی که ویتامین B6
یک ماده مغذی ضروری برای بدن است و
وضعیت اعصاب و عضلات شما را بهبود می بخشد.
جلوگیری از سرطان با فلفل هالوپینو
مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است که
کپسایسین موجود در فلفل هالوپینو دارای خواص
ضد سرطانی قوی می باشد و قادر به از بین
بردن بیش از 40 نوع سلول سرطانی در بدن
بدون آسیب رساندن به سلول های طبیعی
است. فلفل هالوپینو جلوگیری از رشد و تقسیم سلولهای
سرطانی و کند شدن تشکیل رگ های خونی
جدید در اطراف تومورهای سرطانی از جمله
خواص ضد سرطانی هالوپینو می باشد.
تسکین انواع دردها با فلفل هالوپینو
مواد معدنی و ویتامین های موجود در فلفل
هالوپینو با مسدود کردن موقتی گیرنده های
درد در بدن، می تواند درد را آرام کند. در یک
مطالعه علمی که روی افراد مسن مبتلا به
روماتیسم درامریکا انجام شد، این افراد پس از
استفاده از کرم کپسایسین که از عصاره
فافل هالوپینو تهیه شده بود، با کاهش دردی 55
درصدی روبرو شدند.
موارد استفاده فلفل هالوپینو
فلفل هالوپینو موارد استفاده متعددی دارد. از
پودر فلفل هالوپینو می توان به عنوان یک
طعم دهنده و ادویه عالی برای بسیاری از
غذاها استفاده نمود. تهیه سس و ترشی
هالوپینو یکی دیگر از موارد استفاده از فلفل
هالوپینو می باشد. از ترشی یا سس هالوپینو
می توان در کنار بسیاری از غداهای ایرانی،
کباب ها و یا ساندویچ ها استفاده نمود. یکی
از رایج ترین موارد استفاده از فلفل هالوپینو،
استفاده سس یا ترشی آن روی ساندویچ
همبرگر می باشد، که این ساندویچ به فلفل هالوپینو برگر نیز معروف است
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.