آقای زعفران | فروشگاه خرید اینترنتی زعفران، آجیل، خشکبار
پودر کره چیست؟
پودر کره ( Butter Flavor Powder ) اسانسی بسیار خوشبو و خوش طعم از کره است که به صورت پودر تهیه شده و محلول در آب و روغن است و می تواند جایگزین بسیار خوشبویی برای کره باشد.
این پودر که به مراتب خوشبو تر از کره است می تواند بهترین جایگزین برای کره یا مارگارین از لحاظ قیمت و سلامتی باشد.
پودر کره آقای زعفران که در برابر حرارت مقاوم است پودری است که به کره اضافه می کنند تا آن عطر و طعم بی نظیر به دست آید.
لبنیات در زندگی جایگاه ویژه ای دارد و به سلامت بدن و استخوان ها کمک بسیاری می کند کره جزو لبنیات بوده و محصولی به نام پودر کره بسیار خوش بو و خوش عطر است بدست می آید.
این پودر برای افرادی که به لبنیات و کره حساسیت دارند بسیار مناسب می باشد.
طعم و عطری که این پودر به غذا می دهد بی نظیر است و در کنار این خوشبویی و دلچسبی شما توانسته اید از کره و روغن کمی برای تهیه غذا استفاده کنید.
همچنین این پودر را به کره های صنعتی نیز اضافه می کنند تا عطر و بوی خوبی پیدا کند و اگر بوی کره های محلی را استشمام کرده باشید متوجه عطر بیشتر کره های صنعتی خواهید شد.
در حقیقت کره با این افزودن این پودر است که خوشبو و مطبوع می شود. اگر تا به حال موفق به بوییدن کره محلی و حیوانی شده باشید متوجه خواهید شد که بوی کره های صنعتی را نمیدهند زیرا از این پودر بی بهره هستند.
پودر کره آقای زعفران چنان عطر و طعمی به غذای شما اضافه می کند که دیگر آشپزی بدون آن غیر ممکن می شود و هیچ غذایی بدون آن کامل نمی شود.
آشپزی با این پودر، جلوه دیگری به غذاهای شما می بخشد و میهمانان شما همیشه با لبخندی از رضایت و تعجب در جستجوی راز آشپزخانه شما هستند.
ضمن اینکه شما با مصرف مقدار بسیار کمی از روغن یا کره به آن طعم رویایی رسیده اید.
خواص پودر کره
سلامت قلب
موجب کاهش کلسترول بد در بدن می شود و کلسترول خوب را افزایش می دهد و در نتیجه به سلامت قلب و جلوگیری از سکته قلبی کمک می کند.
تقویت استخوان
برای تقویت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان مفید است چراکه حاوی کلسیم بالایی بوده و به تقویت استخوان ها کمک می نماید و بسیار برای افرادی که پیری نزدیک می گردند مناسب می باشد. همچنین کلسیم موجود موجب تقویت دندان ها نیز می شود.
از دیگر خواص پودر کره می توان به این موارد اشاره نمود:
- دارای اسید چرب غیر اشباع می باشد متابولیسم بدن را زیاد می کند و موجب تقویت ایمنی عمومی بدن می شود.
- به خاطر وجود مقادیر بالای ویتامین A که در این پودر وجود داردبرای جلوگیری از بروز بیماری های تیروئیدی مناسب است.
- از رشد سلول های سرطان خصوصا سرطان: سینه، پروستان و روده جلوگیری می کند.
- برای درمان آب مروارید می توان استفاده کرد .
- عملکرد مغز را بهبود می بخشد.
- مشکلات دستگاه گوارش را رفع می کند.
کاربرد پودر کره:
از پودر کره می توان به عنوان جایگزین کره استفاده کرد. در صنعت شیرینی پزی، آشپزی، شکلات، محصولات لبنی و هر آنچه که با عطر و طعم کره خوشمزه تر می شود. همچنین طعم دهنده ای عالی برای پاپ کرن، سیب زمینی سرخ کرده، تافی، سس، کیک و … است.
مزایای استفاده از پودر کره:
از آن جایی که کره یک محصل لبنی بسیار چرب اما لذیذ است و در بسیاری از دستورهای غذایی کاربرد دارد می تواند زمینه ساز بروز بسیاری از بیماری های قلبی عروقی، چاقی، کلسترول بالا . خطرات دیگر شود. از همین رو بسیاری از علاقمندان به این محصول از عطر و طعم آن بی بهره خواهند ماند.
اما با استفاده از پودر کره آقای زعفران می توان از همان عطر و طعم حتی مقداری بیشتر و بهتر استفاده کرد و نگران هیچ بیماری یا اضافه وزنی نبود.
روش مصرف پودر کره:
پودر کره آقای زعفران محلول در آب وروغن است از همین رو می توانید از این پودر را با مقداری آب سرد مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا به غلظتی شبیه به ماست غلیظ برسد آن گاه می توانید از آن به جای کره استفاده کنید.
همچنین می نوانید در اواخر پخت هر غذا از آن استفاده کنید. همچنین میتواندی با مقدار بسیار کمی روغن یا کره آب شده یا آب مخلوط کرده و به صورت رومال بر روی انواع استیک، ماهی، مرغ، بوقلمون، نان و سیر و … استفاده کنید.
از آن جایی که این پودر هیچ چربی ندارد دقت کنید که اگر در کیک یا شیرینی استفاده می کنید گزینه روغن یا کره را حذف نکنید.
در حقیقت شما با داشتن این پودر عطر و طعم بیشتری به غذاهای خود میدهید اما در میزان چربی تاثیری ندارد.
روش مصرف دوم
- این پودر محلول آب و روغن است و برای استفاده، مقداری آب سرد بردارید و این پودر را به
- آن اضافه کنید و هم بزنید تا غلظتی شبیه به ماست پیدا کند. سپس می توان آن را مصرف کرد.
- از این پودر در آخر پخت که غذا آماده شد می توان استفاده نمود.
- شما می توانید این پودر را با کره، روغن و یا آب مخلوط کنید و بر روی استیک، ماهی، مرغ، بوقلمون، نان، سیر و … بمالید.
- در تهیه کیک و شیرینی نباید میزان کره و روغن را حذف کنید زیرا این پودر فقط عطر و طعم به غذا می دهد و چربی ای به غذا اضافه نمی کند.
نحوه نگهداری
این محصول را در جای خشک و خنک نگهداری کنید و درب حاوی این پودر محکم کنید تا هوا و رطوبت به داخل آن وارد نشود.
پودر کره از چه تشکیل شده است؟
این محصول جزو اسانس‌ها دسته بندی میشود و از ترکیب اسانس کره، پودر شیر خشک، نشاسته ذرت و نمک تهیه میگردد
این پودر در آب و روغن به راحتی حل میشود.
با توجه به موضوع فوق، میتوانید بسته به نیاز و سلیقه خود، پودر را همراه با روغن یا آب مورد استفاده قرار دهید.
اسانس کره فاقد هرگونه چربی است و بنابراین، ضمن ایجاد عطر مطبوع کره در انواع غذا، موجب بالارفتن چربی خون نمیگردد.
پودر کره از کجا بخریم؟
پودر کره خالص در دو رنگ سفید و زرد را میتوانید از اقای زعفران تهیه بفرمایید کافی است پودر کره را در صفحه ی وب سایت اقای زعفران سرچ بفرمایید
یا از طریق پیج اینستاگرام:@mrzaffron
یاشماره تماس 09361347708 به صورت عمده و خرده تهیه بفرمایید
چرا پودر کره را انتخاب کنیم؟
کره حاوی بیش از 80 درصد چربی، کمتر از 16 درصد آب و بقیه پروتئین، قند، مواد معدنی و ویتامین‌های باقیمانده است. کره کالری بالایی دارد و 100 گرم کره حاوی 3136 کیلوژول (750 کیلو کالری) است که بسیار بیشتر از شکلات است
(100 گرم شکلات تلخ حاوی حدود 2200 کیلوژول است).
کره علاوه بر تامین کالری بیشتر برای بدن انسان، سرشار از ویتامین های محلول در چربی (ویتامین های A، D، E، K) به ویژه ویتامین A است.
خوردن 10 گرم کره 8 درصد از ویتامین A روزانه را تامین می کند.
محصولات ترکیبی با پودر کره:
پودر کره دودی
پودر کره و سبزیجات
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.