نمک آجی نوموتو 1000 گرمی-حس پنجم چشایی

اگر به دنبال یک نمک طبیعی و خاص برای

تهیه غذاهایتان هستید…

اگر سلامت نمک مصرفی موجود در آشپزخانه

تان برای شما اهمیت دارد…

اگر تا بحال از نمک آجی نو موتو استفاده

نکرده اید…
اگر می خواهید حس چشایی تان را تحریک

کنید…
اگر به دنبال یک نمک هستید که فشار خون

تان را افزایش ندهد…

AJI-NO-MOTO نمک آجی نوموتو 1000

گرمی-حس پنجم چشایی   بالاترین کیفیت چاشنی

UMAMI (حس پنجم چشایی ) در جهان است

و چند پینچ از آن برای غذای شما، جوانه های

چشایی را تحریک خواهد کرد .این محصول از

ذرت تهیه شده است که از طریق فرایند تخمیر

مشابه پنیر و ماست ساخته شده است.

در حالی که Aji No Moto به مواد اولیه لذیذی

خاصی میدهد ،طعم خاصی ندارد و از آن

میتوان در هر نوع غذایی استفاده کرد.

نمک آجی نوموتو 1000 گرمی-حس پنجم

چشایی نمکی بسیار با کیفیت و

فوق العاده از این شرکت ژاپنی است. این

شرکت در زمینه تولید محصولات جایگزین

شکر، چاشنی ها، دانه های روغنی، گلوتامین

ها، آمینو اسید ها و … فعالیت دارد. این

شرکت در سال 1917 تاسیس گردید و با

قدمی بیش از یک قرن، محصولات با کیفیت

جهانی را همواره به بازار عرضه کرده است.

یکی از مهم ترین فعالیت های این شرکت در

حوزه تولید اسید آمینه ها برای مصارف غذایی،

پزشکی، دام و طیور است که به طور جدی و

پیشرفته ای در این زمینه فعالیت دارد.

نمک آجی نوموتو 1000 گرمی-حس پنجم

چشایی تشکیل شده از 99%

گلوتامات مونو سدیم می باشد. این محصول

در واقع اولین محصول تولیدی توسط این

شرکت بوده که به سرعت در ژاپن و چین، و

سپس در بیش از 30 کشور دنیا مورد استقبال

قرار گرفته است. اما گلوتامات مونوسدیم

چیست؟

این ماده از تخمیر نشاسته و نیشکر به طور

طبیعی حاصل می گردد و ضاهری مشابه شکر

یا نمک دارد. اما به طور قطع با وجود سدیم

در این فرمول، ما با نمک مواجه هستیم.

گلوتامات نیز یک نوع اسید آمینه حیاتی در

بدن است که به طور طبیعی در بدن انسان و

غذاها یافت می شود. MSG )گلوتامات

مونوسدیم(، منجر به عطر و طعم بیشتر غذا نیز

می گردد و باعث ایجاد مزه ای اصیل و خوش

طعم از ترکیب مواد غذایی می گردد.

همچنین نمک آجی نوموتو 1000 گرمی-حس

پنجم چشایی دارای گواهینامه

حلال و گواهینامه ها و تاییدیه های بین

المللی نیز می باشد

حتما می پرسید نمک آجی

نوموتو چیست و کاربرد نمک

آجی نوموتو در چه مواردی

است؟

بد نیست بدانید که این نمک دارای ۹۹ %

گلوتامات مونوسدیم است.

ترکیبات نمک آجی نو موتو از تخمیر شدن دو

ماده نشاسته و نیشکر به دست می آید

و شکل ظاهری آن دقیقا شبیه به نمک طعام

معمولی می باشد در حالی که مزه بی نظیری

به غذا می بخشد و کاملا سلامت است.

همانطور که می دانید، گلوتامات که ماده اصلی

این نمک است، نوعی اسید آمینه مهم برای

بدن محسوب می شود

که در بیشتر غذاها و بدن ما وجود دارد.

این نمک علاوه بر اینکه سلامت غذاهایتان را

تحت الشعاع قرار نمی دهد، مزه مواد غذایی

موجود در غذاها را نیز تاثیر گذارتر و مطلوب تر می کند.

این محصول تولید کشور مالزی می باشد و

غذاهای خوش طعم را همراه با سلامتی برای

شما به ارمغان می آورد.

این نمک حالا طرفداران زیادی پیدا کرده و

حدود ۳۰ کشور جهان از آن استفاده می کنند.

کاربرد نمک آجی مو نوتو در تهیه انواع

غذاهای آسیای شرقی و تهیه سیب زمینی

سرخ کرده هندی قابل مشاهده است.

عده ای نیز از این نمک برای تهیه ماسک های

زیبایی استفاده می کنند.

نمک خالص اجی نو موتو یکی از خالص ترین

انواع نمک ها در جهان است. این نمک در

ژاپن از ذخایر زیر زمینی ایجاد میشود. نمک

اجی نو موتو از دانه های ظریف و کوچک

تشکیل شده است و سریع در فرایند پخت و

پز حل میشود و طعم خود را به مواد میدهد.

شکل و اندازه دانه های نمک تاثیر زیادی در

تعیین طعم غذا داردبه همین دلیل نمک اجی

نو موتو در اندازه های مختلف متبلور میشود.

گلوتامات سدیم چیست؟

گلوتامات سدیم یا MSG یک ترکیب شیمیایی

و خاص در این نمک است که برای اولین بار

در سال 1908 توسط بیوشیمی دان ژاپنی

Kikunae Ikeda

تهیه شد. او که سعی داشت طعم خوش

کومبو، جلبک دریایی خوراکی را که به عنوان

پایه بسیاری از سوپ های ژاپنی مورد استفاده

قرار دهد، این ترکیب را شناسایی و معرفی

کرد. MSG طعم های یک غذا را ترکیب و با

شدت بیشتری به گیرنده های عصبی مفز در

بخش چشایی منتقل می کند.

جالب است بدانید که این ترکیب برای

توریست ها و افراد غیر بومی میتواند ایجاد

سردرد و مشکلات گوارشی کند، آن هم به دلیل

عادت نداشتن به این ترکیب، این نکته ای

است که اغلب توریست های آسیای شرقی از

آن مینالند ولی دلیل آن را نمی دانند. این در

حالی است که این ماده از طرف سازمان غذا و

دارو مجاز شناخته شده و در صورت مصرف در

حد تعادل هیچ گونه عوارض و مشکلاتی ندارد.

کاربرد نمک آجی نوموتو 1000 گرمی-حس پنجم چشایی

از نمک آجی نوموتو 1000 گرمی-حس پنجم

چشایی در هر غذایی مانند نمک

معمولی می توان استفاده کرد، اما در غذاهای

آسیای شرقی و سیب زمینی سرخ کرده

بیشترین مزه را دارد. پس اگر اهل غذاهای

چینی و ژاپنی هستید این نمک بهترین

انتخاب است.

این نمک به دلیل ترکیبات خاصی که دارد طعم

گوشتی غذا را بسیار شدت می بخشد. از

همین رو برای غذاهایی چون خورشت و

خوراک حاوی گوشت بسیار مناسب است. در

کشورهای آسیای شرقی از این نمک در انواع

اسکراب و ماسک زیبایی هم استفاده می کنند.

روش مصرف نمک آجی نوموتو 1000 گرمی-حس پنجم چشایی

این نمک را مانند نمک معمولی استفاده کنید