ارزش غذایی یک قاشق فلفل کالری :15.9 کربو هیدرات :4.1 گرم چربی و کلسترول:0 گرم سدیم :حدود 3 میلی گرم فیبر رژِیمی :2 گرم فلفل سیاه همچنین حاوی ویتامین C (حدود 2 درصد از میزان توصیه شده ) کلسیم (3 درصد از میزان توصیه شده ) آهن (10 درصداز میزان توصیه شده ) پروتئین حدود 0.7 گرم است.

دارفلفل ۱ کیلویی

دار فلفل از داروهایی است که برای معالجه

زنان عقیم و بعضی از موارد اختلالات کلیه ای

و مجاری ادرار تجویز می‌شود. به طور کلی از

خواص دارفلفل برای معالجه بیماری هایی که

موجب پایین آمدن درجه حرارت بدن می

شود، استفاده می شود.

خواص دار فلفل :

درمان شب کوری و تقویت بینایی

افرادی که شب کوری دارند یا چشمانشان

ضعیف شده است چنانچه کمی میوه فلفل را

نرم ساییده و آن را به ترکیبات سرمه کندر،

سرمه میخک و یا هر سرمه طبی دیگری اضافه

کنند و در چشم بکشند و این عمل را مدتی

ادامه بدهند شب کوری و تاریکی چشمانشان

بر طرف خواهد شد. همچنین خوردن جگر

کباب شده بز که چند دانه دار فلفل در آن

گذاشته یا پودر فلفل روی آن پاشیده باشند بسیار مفید و موثر است.

درمان سرفه

مصرف دار فلفل می تواند برای درمان سرفه و

گلو درد مفید باشد، برای این کار می توانید

یک تا دو گرم دار فلفل را در ¼ قاشق

چایخوری روغن کرمانشاهی گرم کنید و پس از

خنک شدن میل کنید یا اینکه عسل و دار فلفل

را با هم ترکیب کنید و به چای اضافه کنید و از

آن بنوشید.

تسکین درد مفاصل با دارفلفل

30 گرم دار فلفل را در یک لیتر آب بجوشانید،

ابتدا محل درد را با آب صاف شـده آن

شستشو داده و خوب ماساژ بدهید، سپس

تفاله آنرا بر محل درد بگذارید و به مدت

چندین ساعت آن را با پارچه نخى نازک ببندید.

درمان درد دندان

دار فلفل به دلیل خاصیت ضد باکتریایی که

دارد می توانید به عنوان ضد عفونی کننده در

محلول آب نمک استفاده کنید. می توانید

دارفلفل را به آب نمک تان اضافه کنید و دندان

هایتان را با آن بشویید. همچنین می توانید

خمیری از نمک، فلفل و چند قطره آب درست

کنید و روی لثه هایتان که دچار عفونت یا

آبسه شده است بگذارید و اجازه دهید به

مدت یک ساعت روی لثه بماند و سپس

آبکشی کنید.

تقویت قواى جنسى با دار فلفل

خوردن روغن دار فلفل با عسل مفید است.

همچنین اگر 20 گرم دار فلفل را با 10 گرم

خولنجان، 10 گرم زنجبیل، 10 گرم میوه زبان

گنجشک، و 10 گرم کندر مخلوط کرده، نرم

ساییده، 200 گرم عسل را نیز به آن اضافه

نموده و خوب هم بزنید و خمیر بدست آمده را

به شکل حبه هایى در آورده و روزى دو حبه

میل کنید موجب تقویت قواى جنسى مى شود.

مصرف دائم دار فلفل می تواند شدت و دفعات

حملات آسمی را کاهش بدهد. در واقع با

مصرف دار فلفل به صورت دمنوش یا در غذا،

گرفتگی بینی بر طرف شده و هوا به راحتی در

شش ها جابه جا می شود و با بالا رفتن

متابولیسم بدن، اکسیژن رسانی سریع تر

صورت می گیرد و در نتیجه حملات آسمی

خفیف شده و از دفعات آن کم می شود.

• دارفلفل داروی گیاهی مقوی معده است و

برای درمان نفخ شکم و ورم معده استفاده می شود.

• از دار فلفل برای خوشبویی دهان می توان

استفاده کرد.

• از خواص دارفلفل تنظیم وضع بلغم است و

گرفتگی کبد و طحال را باز می کند.

• سبب هضم شدن غذا می شود.

• جهت عقرب زدگی آن را کوبیده با روغن

مخلوط کرده به محل عقرب ‌زدگی بمالند البته

شخص عقرب زده حتماً باید نزد پزشک برود.

• مالیدن روغن دارفلفل موجب تسکین درد آنها می شود.

مالیدن روغن دار فلفل موجب تسکین درد می شود

عوارض دار فلفل

• مصرف دار فلفل برای گرم مزاجان مضر است

و موجب کاهش نور چشم و کاهش ترشح اسپرم می شود.

• مصرف زیاد آن باعث حساسیت پوستی می

شود و برای اعصاب مفید نمی باشد.

• مصرف زیاد آن باعث سقط جنین می‌شود.