جهت استفاده بر روی انواع سالاد، پاستا و اسپاگتی، پیتزا، در تهیه انواع سس و دیپ برای سرو با انواع استیک، سبزیجات، بال مرغ، میگو و مرغ سوخاری، در تهیه ساندویچ های گوشتی نظیر انواع برگر و رست بیف، همراه با لازنیا و سیب زمینی تنوری به کار می رود.
پنیر پارمزان پارمسان 1 کیلویی
پنیرهای پودری اولین بار در سال 1951 و توسط کرستین جسن در دانمارک تولید شد.
پنیرهای پودری معمولا به عنوان طعم دهنده مورد استفاده قرار می گیرند. در تهیه پودرهای پنیر از پنیرهای طبیعی درجه یک استفاده شده و در نهایت دقت و کیفبت تولید می گردد.
یکی از رازهای مهم سرآشپزهای موفق استفاده از چاشنی های خوشمزه برای غداهای مختلف بوده و آقای زعفران با توجه به این اقدام به تولید پودرهای پنیرآشپزی در چندین طعم متفاوت کرده است.
پنیرهای پودری همانند پنیرهای طبیعی آن دارای طعم و عطرقوی می باشد.
پنیر های پودری آشپزی را می توان 6 ماه در دمای 18- درجه سانتی گراد نگهداری کرد.
بلوچیز نوعی پنیر نرم فرانسوی است که از نظر طعم و بافت مانند پنیر خیکی و کوزه ای کشورمان است. این پنیر از شیر گاو تولید می شود و به دلیل رگه های آبی حاصل از تزریق کپک خوراکی پنی سیلیوم راکفورتی، به پنیر رگه آبی معروف است. طعم قوی و بوی تند بلوچیز، آن را از سایر پنیرها متمایز می سازد. پودر بلوچیز جهت استفاده بر روی انواع سالاد، پاستا و اسپاگتی، پیتزا، در تهیه انواع سس و دیپ برای سرو با انواع استیک، سبزیجات، بال مرغ، میگو و مرغ سوخاری، در تهیه ساندویچ های گوشتی نظیر انواع برگر و رست بیف، همراه با لازنیا و سیب زمینی تنوری به کار می رود.
نقد و بررسی وجود ندارد.