نخودچی گل بدون نمک دستچین 1 کیلویی
نخودچی گل بدون نمک دستچین 1 کیلویی یکی از خشکبارهای پرطرفدار و خوشمزه است که در گذشته به عنوان تنقلات طرفداران زیادی داشت. شاید اگر از خواص نخودچی برای سلامتی بدن بیشتر بدانید، آن را یکی از میانوعدههای اصلی در برنامه غذایی خود قرار دهید
. ترکیب نخودچی و کشمش برای افراد زیادی، یادآور روزهای خوش کودکی است. این ترکیب علاوه بر خوشمزگی، به دلیل داشتن مواد مغذی فواید زیادی برای بدن دارد و میتواند به عنوان یکی از تنقلات مناسب برای افرادی که به دنبال تغذیه سالم هستند در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود.
خواص نخودچی برای معده
فیبر موجود در نخودچی به هضم راحتتر غذا کمک میکند و مانع از بروز مشکلات گوارشی مانند یبوست میشود. این تنقلات خوشمزه برای تنظیم اسید معده مفید است و میتواند از سوزش معده جلوگیری کند
.
در ترکیبات نخودچی گل بدون نمک دستچین 1 کیلویی کربوهیدرات پیچیدهای به نام آمیلوز وجود دارد که به آرامی در بدن تجزیه میشود و از افزایش ناگهانی قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ جلوگیری میکند.
همچنین فیبر موجود در نخودچی گل بدون نمک دستچین 1 کیلویی برای کاهش سرعت جذب قند خون مفید است و منجر به تثبیت سطح گلوکز خون میشود. در واقع، میتوان گفت نخودچی شاخص گلیسمی پایینی دارد و افراد دیابتی میتوانند در حد اعتدال از آن به عنوان میانوعده استفاده کنند.
خواص نخودچی در لاغری
نخودچی گل بدون نمک دستچین 1 کیلویی به فرآیند لاغری کمک میکند. فیبر موجود در آن میتواند موجب ایجاد احساس سیری طولانیمدت شود و از پرخوری جلوگیری کند. زمانی که احساس کردید خیلی گرسنه هستید، میتوانید از یک مشت نخودچی به عنوان میانوعده سالم استفاده کنید.
طرز تهیه نخودچی:
نخودچی یکی از مواد مغذی قدیمی بوده که از قدیم الایام در منازل، خود افراد آن را تهیه می کردند. طرز تهیه نخودچی فرآیند ساده ای دارد اما تهیه آن در منزل می تواند کمی دشوار باشد.
طرز تهیه نخودچی به این صورت است که در ابتدا نخودهای یک سایز، سالم و مناسب را جدا کرده و درون آب جوش می ریزند تا پخته شود. پس از آبکش کردن پوست آن را جدا می کنند و با استفاده از تجهیزات خاصی آن را با نمک، شکر یا سایر مواد تف می دهند.
به طور کلی طرز تهیه نخودچی در چند مرحله کلی صورت می گیرد که شامل:
جداسازی نخودهای مناسب برای تهیه نخودچی بر اساس تمیزی، سالمی و اندازه
خیساندن نخودها
استراحت دادن به نخودها
جوشاندن نخودها
استراحت دادن
پوست کردن
برشته کردن یا تف دادن نخودها و تولید نخودچی
نقد و بررسی وجود ندارد.