کشک رشته ای – 1 کیلویی
کشک رشته ای – 1 کیلوییکی از محصولات کاملا ایرانی گرفته شده از ماست با ماندگاری زیاد می باشد . کشک در روش سنتی از ماست بدون چربی و یا دوغ باقی مانده پس از کره گیری آماده می گردد. کشک خشک دارای ۵۵ تا ۷۵ درصدپروتئین می باشد.
کشک رشته ای – 1 کیلویی همچنین از خواص شیر برخوردار است و دارای مواد معدنی کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و نیاسین (ویتامین B3) می باشد. از آن برای تغییر طعم غذاهای ایرانی بسیاری مانند آش رشته، کشک بادمجان، کلهجوش و… استفاده می شود. برای کاهش گرسنگی مفید است .
سعی کنید از کشک جامد استفاده نمایید و کشک مایع را حدود 20 دقیقه جوشانده شود.
خواص کشک برای قلب
کشک رشته ای – 1 کیلویی سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است که به تنظیم فشار خون کمک میکنند. این مواد معدنی برای عملکرد بهینه قلب و عروق ضروری هستند. پروبیوتیکهای موجود در کشک با کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) در بدن،
خطر آترواسکلروز (Atherosclerosis) را کاهش میدهند. همچنین، برخی مطالعات نشان میدهند که محصولات لبنی مانند کشک رشته ای – 1 کیلویی میتوانند متابولیسم چربیها را بهبود بخشیده و به حفظ تعادل سالم چربیها در خون کمک کنند که برای سلامت قلب نیز ضروری است.
خواص کشک برای زخم معده
کشک رشته ای – 1 کیلویی بهدلیل محتوای پروبیوتیک میتواند به بهبود زخم معده کمک کند. همچنین، پروتئین موجود در کشک برای ترمیم بافت معده مفید است و هضم آن برای معده راحتتر از سایر محصولات لبنی است. اگر مبتلا به زخم معده هستید، توصیه میکنیم قبل از اضافه کردن کشک به رژیم غذایی خود با یک فوق تخصص گوارش و کبد مشورت کنید.
خواص کشک برای روده
کشک رشته ای – 1 کیلویی بهعنوان یک محصول لبنی، غنی از باکتریهای مفید است که میتوانند به تعادل میکروبیوتای روده کمک کنند. این پروبیوتیکها با کمک به رشد باکتریهای مفید روده، فرآیند هضم را تقویت میکنند که برای سلامت دستگاه گوارش بسیار حیاتی است. همچنین، پروبیوتیکهای موجود در کشک نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند؛ زیرا بخش عمدهای از سیستم ایمنی بدن در دستگاه گوارش قرار دارد. علاوه بر این، کشک میتواند به بهبود محیط کلی دستگاه گوارش کمک کند و مشکلاتی مانند نفخ، یبوست و سوءهاضمه را کاهش دهد
خواص کشک برای کبد
همانطور که اشاره شد، محتوای پروبیوتیک کشک رشته ای – 1 کیلویی نقش حیاتی در سلامت روده دارد که بهطور مستقیم با سلامت کبد مرتبط است. میکروبیوم متعادل روده میتواند فشار وارد شده به کبد را کاهش دهد؛ زیرا به تنظیم فرآیندهای متابولیک و التهاب کمک میکند. علاوه بر این، پروتئین برای بازسازی سلولهای کبد و عملکرد کلی آن ضروری است. کشک، بهدلیل محتوای بالای پروتئین، شرایط لازم برای ترمیم و نگهداری کبد را فراهم میکند.
تحقیقات علمی در مورد کشک محدود هستند. با این حال، پروبیوتیک موجود در آن ممکن است نقش موثری در تقویت توانایی کبد برای پردازش سموم و مواد زائد داشته باشد.
خواص کشک برای استخوان
فواید مصرف کشک برای سلامت استخوانها عبارتاند از:
- منبع غنی از کلسیم: کشک سرشار از کلسیم است که برای حفظ استحکام استخوانها ضروری است و به پیشگیری از بیماریهایی مانند پوکی استخوان کمک میکند.
- سرشار از مواد مغذی: فرآیند تولید کشک باعث میشود مواد مغذی موجود در آن راحتتر برای بدن قابل جذب باشد.
- سرشار از پروتئین: کشک مانند سایر لبنیات یکی از منابع مهم پروتئین است و میتواند به بازسازی و ترمیم استخوانها کمک کند
نقد و بررسی وجود ندارد.