نحوه مصرف غلاف وانیل ماداگاسکار این طور هست که باید بازش کنید مثل لوبیا سبز و ماده ی درونش که عصاره ی وانیل هست رو به اندازه ی مصرفتون با چاقو بتراشید و مصرف کنید. گرید A  هست و دو سال ماندگاری داره، در طول زمان ممکنه رطوبت از دست بده بنابراین اگر کمی خشک شد میتونید بزارید خیس بخوره یا کمی بخار بهش بدید و مجددا مصرف کنید ترجیحا تو یخچال نزارید چون باعث میشه زودتر رطوبتش از دست بره و خشک بشه، بهتر هست تو کاغذ روغنی پیچیده بشه و در ظرف در بسته که هوا نمیکشه و در دمای محیط نگهداری بشه از پوستش هم میتونید استفاده کنید و دور ریختنی نیست، پوستش رو باید بزارید خشک و آسیاب بشه سپس مصرف کنید

غلاف وانیل ماداگاسکار

نحوه مصرف غلاف وانیل ماداگاسکار این طور هست که باید بازش کنید مثل لوبیا سبز و ماده ی درونش که عصاره ی وانیل هست رو به اندازه ی مصرفتون با چاقو بتراشید و مصرف کنید.

گرید A  هست و دو سال ماندگاری داره، در طول زمان ممکنه رطوبت از دست بده بنابراین اگر کمی خشک شد میتونید بزارید خیس بخوره یا کمی بخار بهش بدید و مجددا مصرف کنید

ترجیحا تو یخچال نزارید چون باعث میشه زودتر رطوبتش از دست بره و خشک بشه، بهتر هست تو کاغذ روغنی پیچیده بشه و در ظرف در بسته که هوا نمیکشه و در دمای محیط نگهداری بشه

از پوستش هم میتونید استفاده کنید و دور ریختنی نیست، پوستش رو باید بزارید خشک و آسیاب بشه سپس مصرف کنید

نکته: وانیل طبیعی و اصل بعد از زعفرون گرونترین ادویه ی جهانه

میوه ی وانیل تنها عضو میوه دار از گل ارکیده ست، گلی که دانه وانیل رو تولید می کنه یک روز بیشتر دوام نمیاره و عمر کوتاهی داره. میوه ی وانیل شبیه غلاف های بلند و قهوه ای رنگیه که شبیه لوبیای سبزه، دقیقا ایشون همینیه که دارید تو تصویر میبینید و عصاره ی وانیل که ازش گرفته میشه به رنگ قهوه ای تیره ست

مشخصات ظاهری گیاه وانیل

درخت وانیل گیاهی خزنده است که به خانواده ثعلب تعلق دارد. این گیاه دارای ساقه‌ سبز دراز، برگ های پهن، نرم، ضخیم، بیضی شکل و نوک تیز است. علاوه بر این، دارای تعداد زیادی ریشه هوایی است که از کنار هر برگی بیرون می آید. گیاه با کمک این ریشه های هوایی به تنه‌ درختان مجاور چسبیده و بالا می رود.

گل های این گیاه به رنگ سفید و زرد است. میوه ی گیاه به شکل غلاف است. این غلاف ها ۵ تا ۲۲ سانتی متر طول دارند و هر چه بزرگ تر می شوند کیفیت آن ها افزایش می یابد.

برای برداشت دانه های وانیل از غلاف، باید در زمانی مناسب و با دقت غلاف ها را از گیاه جدا کرد تا این دانه ها به بیرون از غلاف نیفتند. شرط برداشت وانیل این است که گیاه به خوبی رسیده باشد. فرایند برداشت، وقت‌گیر است.

این ماده ی خوشبو علاوه بر نقشی که در آشپزی دارد از خواص درمانی نیز برخوردار است. وانیل خالص طعم بسیار تلخی دارد و اگر مقدار استفاده از آن بیشتر شود باعث تلخی کیک و شیرینی می شود. به همین دلیل پودر آن را با شکر مخلوط می کنند تا از درصد تلخی آن بکاهد.

خرید غلاف وانیل ماداگاسکار (اصل)

قبل از خرید غلاف وانیل ماداگاسکار اصل با این ادویه گران قیمت و لوکس بیشتر آشنا بشیم:

وانیل طبیعی ماداگاسکار چیست؟

وانیل طبیعی و اصل که امروزه به دست می‌آیند آنها V. planifolia (Syn. V. fragrans ) هستند که در ماداگاسکار ، رئونیون و سایر مناطق گرمسیری در امتداد اقیانوس هند رشد می کنند.

V. × tahitensis ، در جنوب اقیانوس آرام رشد کرده است. و V. pompona ، در هند غربی، آمریکای مرکزی و آمریکای جنوبی یافت می شود. اکثریت غلاف وانیل طبیعی و اصل جهان از گونه V. planifolia است که بیشتر به نام شناخته می شود.

وانیل بوربون (پس از نام سابق Réunion، Île Bourbon) یا وانیل ماداگاسکار ، که در ماداگاسکار و جزایر مجاور در جنوب غربی اقیانوس هند و در اندونزی تولید می شود. کشت های ماداگاسکار و اندونزی دو سوم عرضه جهانی وانیل را تولید می کنند.

چوب وانیل طبیعی پس از زعفران گرانترین ادویه (بر حسب میانگین قیمت بر حسب واحد وزن) است، زیرا پرورش غلاف دانه وانیل کار فشرده ای دارد. با این وجود، وانیل به طور گسترده ای در پخت و پز تجاری و خانگی، تولید عطر و رایحه درمانی استفاده می شود ، زیرا فقط مقادیر کمی برای ایجاد طعم و عطر خاص آن مورد نیاز است.

مشخصات طعم: بخار پخت با روش پخت بوربون سنتی عطر وانیل بهشتی با ته رنگ های غنی و خامه ای تولید می کند که بدون شک کام را خوشحال می کند.

لوبیا وانیل ماداگاسکار آريالای زعفران دارای درجه کیفی گرید A می باشد و استاندارد طلایی وانیل، از منطقه سرسبز و حاصلخیز ماداگاسکار، بهشت ​​جزیره ای که به دلیل آب و هوای استثنایی و تنوع زیستی منحصر به فردش مشهور است،

معرفی می شود. این لوبیاهای نفیس به دلیل کیفیت برتر، طعم وسوسه انگیز و عطر دلربا، به صورت دستی انتخاب می شوند، که آنها را به انتخابی نهایی برای سرآشپزهای فهیم و آشپزهای خانگی پرشور تبدیل می کند.

پس از باز کردن بسته، با عطر بی‌نظیر و غنی لوبیا وانیل ماداگاسکار مواجه می‌شوید که با شیرینی عمیق، خامه‌ای و رایحه‌های لطیف کره مشخص می‌شود. این عطر فریبنده زمینه را برای تجربه طعمی بی نظیری که در انتظار است آماده می کند.

غلاف وانیل طبیعی ماداگاسگار محصول کجاست ؟

دانه‌های وانیل از مکزیک منشا گرفته و ماه‌ها با استفاده از روش خشک‌کردن سنتی در آفتاب خشک می‌شوند. آنها اکنون در سراسر جهان از مکان هایی مانند ماداگاسکار گرفته تا اندونزی تا مزارع PNG پاپا گینه نو یافت می شوند.

لوبیا وانیل بوربون ماداگاسکار با کیفیت ترین لوبیا در جهان است و طعمی باورنکردنی دارد. این عطر شامل رایحه ای بهشتی با رنگی غنی، مشکی یا قهوه ای تیره و سطح بیرونی روغنی است. فضای داخلی لوبیا جایی است که جادو در آن است و از میلیون ها دانه سیاه و ریز وانیل تشکیل شده است که منتظر خراشیدن هستند.

کل فرآیند بین ۶ تا ۹ ماه پس از گرده افشانی طول می کشد و کشاورزان ما در منطقه SAVA فرآوری و پخت وانیل را به یک هنر واقعی تبدیل کرده اند. این منطقه معیار کیفیت صنعت برای تولید وانیل پلانیفولیا (نوع وانیل موجود در ماداگاسکار) با محتوای وانیل بالا باقی می ماند.

غلاف وانیل ماداگاسکار از کجا بخریم؟

غلاف های وانیل طبیعی درجه A آقای زعفران حدود ۲۰ سانتی متر طول دارند و برای اطمینان از کیفیت مناسب، دست چین شده اند.
دستور العمل های زیادی وجود دارد که می توان با این لوبیاهای جادویی ایجاد کرد!

آنها برای تهیه عصاره وانیل خانگی یا KAHLUA، پخت و پز یا پخت در خانه، دسرهایی مانند بستنی لوبیا وانیلی، کیک، کیک کوچک یا کلوچه مناسب هستند و بهترین انتخاب سرآشپزهای حرفه ای برای تهیه دسرهایی مانند کرم بروله هستند.

خرید چوب وانیل طبیعی و اصل ماداگاسکار

غلاف وانیل طبیعی یکی از گرونترین ادویه های جهان هست که بهترین کیفیت آن را آقای زعفران با قیمت رقابتی  در اختیار شما قرار داده است.چوب وانیل طبیعی و اصل ماداگاسکار ادویه ای کمیاب و فوق العاده معطر و پرخاصیت می باشد که به راحتی در ایران یافت نمی گردد.اما ما در آقای زعفران

همانطور که چوب دارچین اصل ، گلاب دو آتشه اصل و بسیاری از گیاهان دارویی کمیاب و خاص دیگر را ارائه داده ایم.این محصول بی نظیر و خوش بو را نیز تامین و در حال حاضر در بسته های دو تایی در اختیار شما قرار داده ایم.

غلاف وانیل ماداگاسکار یکی از محصولات معروف و با ارزشی است که از گیاه وانیل تهیه می‌شود. گیاه وانیل اصلی‌ترین منبع تولید عصاره وانیل است که برای اضافه کردن عطر و طعم وانیل به غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود.

خواص غلاف وانیل مادگاسکار
غلاف وانیل ماداگاسکار دارای خواص زیادی است که می‌تواند برای سلامتی بسیار مفید باشد.

این غلاف دارای خواص ضد التهابی، ضد سرطانی و ضد عفونت است. همچنین، مصرف غلاف وانیل مادگاسکار می‌تواند بهبود دهنده عملکرد گوارش، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش استرس باشد.

نحوه ی مصرف غلاف وانیل
برای استفاده از غلاف وانیل ماداگاسکار در غذاها و نوشیدنی‌ها، ابتدا باید غلاف را باز کنید و عصاره‌ای که درون آن قرار دارد را استخراج کنید.

سپس می‌توانید این عصاره را به شیرینی‌ها، دسرها، کیک‌ها، بستنی‌ها و دیگر غذاها یا نوشیدنی‌های خود اضافه کنید.

### روش استفاده
– مقدار مناسبی از غلاف وانیل را باز کنید
– عصاره‌ای که درون غلاف قرار دارد را با چاقو یا صفحه‌ی تیز جدا کنید
– عصاره را به مواد غذایی خود اضافه کنید
– به مواد غذایی خود اجازه دهید تا با عصاره وانیل مخلوط شوند
– لذت ببرید!

نکات مهم
1- قبل از استفاده از غلاف وانیل، مطمئن شوید که غلاف تمیز و سالم است
2-غلاف وانیل باید در جای خشک و خنک نگهداری شود تا عصاره آن کیفیت خود را حفظ کند
3-برای بهبود عمر مفید غلاف وانیل، می‌توانید آن را درون یک بطری شیشه‌ای نگهداری کنید.

• غلاف وانیل بریدن و استفاده از آن
• چطور غلاف وانیل را ببریم؟
• مواد موردنیاز برای تهیه دمنوش وانیل:

ازجمله شناخته‌ شده‌ترین انواع وانیل عبارت‌اند  از وانیل با برگ‌های مسطح و وانیل هند غربی که گران‌ترین آن محسوب می‌شود. ارکیده‌های وانیلی در آب‌وهوای مرطوب و گرمسیری از جمله: مکزیک، تاهیتی، اندونزی، و ماداگاسکار رشد می کند. سه چهارم عرضه جهانی از کشور ماداگاسکار تامین می شود.

عصاره وانیل در سرتاسر جهان خاطره لذت بخشی را در ذهن همگان به جای گذاشته است چرا که به عنوان اولین طعم دهنده ها شناخته میشود.

این خاصیت به دلیل محتوای بالای طعم و مزه در عصاره میوه وانیل است. از دانه های وانیل برای افزودن طعم به شربت، شیرینی، بستنی، نوشیدنی ها و انواع دسر استفاده می شود.

این نوع وانیل به دلیل خصوصیات فراوان و کیفیت بالایش، جزیره ماداگاسکار به عنوان یکی از مراکز اصلی تولید آن شناخته می‌شود.

پنج نوع وانیل اصلی در جهان شامل وانیل ماداگاسکار، وانیل تاهیتی، وانیل مکزیک، وانیل کوبا و وانیل ایتالیا می‌باشند و بین این نوع‌ها، وانیل ماداگاسکار به عنوان یکی از محبوب‌ترین و با کیفیت‌ترین نوع‌ها شناخته می‌شود.

خواص غلاف وانیل ماداگاسکار

غلاف وانیل ماداگاسکار به عنوان یک منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، شامل فنول‌ها و وانیلین می‌باشد که به سلامت قلب، سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از تولید رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.

همچنین دارای خواص ضد التهابی و ضد افسردگی است و بهبود عملکرد مغز را تسهیل می‌کند.

استفاده‌های غلاف وانیل ماداگاسکار

غلاف وانیل ماداگاسکار به عنوان یک عطر و طعم‌دهنده طبیعی در صنایع غذایی و نوشیدنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین ممکن است در تولید شیرینی، بستنی، کمپوت، کرم و ژله، وانیله ها، کیک‌ها و دسرها، نان‌ها و محصولات شکلاتی استفاده شود.

همچنین برخی از مراکز تولیدی وانیل، غلاف وانیل ماداگاسکار را در قالب عصاره‌ها و اسانس‌های غده آویشن وانیل نیز به بازار عرضه می‌کنند.

نتیجه‌گیری
غلاف وانیل ماداگاسکار با خواص فراوانی که دارد، یک انتخاب عالی برای اضافه کردن عطر و طعم وانیل به غذاها و نوشیدنی‌ها است.

غلاف وانیل ماداگاسکار

غلاف وانیل ماداگاسکار

غلاف وانیل ماداگاسکار