مغز تخمه چلغوزه (صنوبر)

مغز تخمه چلغوزه (صنوبر)

فواید مغز تخمه چلغوزه (صنوبر)

مغز تخمه چلغوزه (صنوبر)منبعی غنی از مواد مغذی، آنتی اکسیدان‌ها، اسیدهای چرب غیر اشباع، اسید آمینه‌های ضروری و مواد معدنی از جمله منیزیم، منگنز، فسفر، مس، روی، آهن و پتاسیم فراوانی است. علاوه بر این مغز تخمه چلغوزه (صنوبر)سرشار از ویتامین‌ها از جمله ویتامین A، ویتامین E، ویتامین C و ویتامین‌های گروه B به ویژه ویتامین B3 یا نیاسین است.

وجود این مواد مغذی مغز تخمه چلغوزه (صنوبر)را به یک دانه بسیار مفید تبدیل کرده است از جمله خواص چلغوز می‌توان به مواردی مانند تنظیم و تعادل فشار خون، دفع سنگ مثانه، کاهش کلسترول بد، درمان کم خونی، تقویت سیستم ایمنی، سلامت کبد، دفع مواد زائد بدن، کاهش دردهای عضلانی، تقویت استخوان‌ها، افزایش انرژی، کاهش خستگی جسمانی، آرام بخشی، رفع بی‌خوابی، تقویت مادر باردار و کمک به رشد جنین اشاره کرد. در ادامه به بررسی برخی از خواص مغز تخمه چلغوزه (صنوبر)می‌پردازیم.

خواص مغز تخمه چلغوزه (صنوبر)برای پوست

از دیگر خواص مغز تخمه چلغوزه (صنوبر)این است که سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است که موجب کاهش خطر ابتلا به استرس اکسیداتیو شده و از سلول‌ها در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند

. این خاصیت از مغز تخمه چلغوزه (صنوبر)یا دانه صنوبر از نشانه‌های پیری زودرس مانند چین و چروک جلوگیری می‌کند. مغز تخمه چلغوزه (صنوبر)سرشار از ویتامین‌ها از جمله ویتامین E، ویتامین K، ویتامین A و اسید‌های چرب است‌ و به همین دلیل مصرف چلغوز می‌تواند نیاز روزانه ویتامین K و ویتامین E بدن را تامین می‌کند.

مصرف فقط و فقط صد گرم دانه چلغوز، نوزده درصد از نیاز روزانه ویتامین K و سیزده درصد از نیاز روزانه ویتامین E بدن تامین را تامین می‌کند که این میزان می‌تواند به حفظ سلامت و شادابی پوست کمک کند.

خواص چلغوز برای بهبود بینایی

یکی دیگر از خواص چلغوز وجود مقادیر بالایی از ویتامین A و لوتئین در آن است که می‌تواند به بهبود بینایی کمک کرده و از چشم‌ها در برابر بسیاری از بیماری‌ها محافظت کند

. بر اساس مطالعات و تحقیقات صورت گرفته توسط محققان مصرف مواد غذایی سرشار از لوتئین در غذای رژیمی همانند چلغوز می‌تواند در جلوگیری از ابتلا به بیماری‌هایی نظیر تباهی لکه زرد یا دژنراسیون ماکولا بسیار تاثیرگذار و مفید باشد. دژنراسیون در ماکولا شایع‌ترین علت کوری در افراد مسن است و به همین دلیل مصرف چلغوز به آن‌ها توصیه می‌شود

خواص چلغوز برای افزایش میل جنسی و باروری

یکی از خواص چلغوز این است منبعی غنی از پروتئین و روی است که می‌تواند موجب افزایش میل جنسی و تحریک هورمون‌های جنسی شود. چلغوز یا دانه صنوبر سرشار از اسیدآمینه آرژینین است که این اسیدآمینه موجب افزایش بارورسازی مردان و زنان، افزایش تولید اسپرم و افزایش توانایی دستگاه تولید مثل می‌شود.

 چلغوز 51 درصد چربی دارد و روغن موجود در آن باعث جلوگیری از کلسترول مضر خون می شود، از سرخ رگ ها محافظت می کند و خطر حمله قلبی را کاهش می دهد.

چلغوز با دارا بودن ویتامین های A, K تقویت بینایی را به دنبال داشته و برای کودکان در سنین رشد بسیار مفید می باشد.
خاصیت آنتی اکسیدانی چلغوز سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری برای بدن است.

چلغوز با توجه به وجود ویتامین های B, E  برای شادابی و سلامت پوست مفید است. آهن موجود در این محصول باعث اکسیژن رسانی به بافت های بدن می شود. این مغز  از آن دسته محصولات لاکچری و منحصر به فرد و نایاب است که خوردن آن بسیار لذت بخش بوده و میتواند تنقلات خوبی برای اوقات فراغت باشد.