ارزش غذایی یک قاشق فلفل کالری :15.9 کربو هیدرات :4.1 گرم چربی و کلسترول:0 گرم سدیم :حدود 3 میلی گرم فیبر رژِیمی :2 گرم فلفل سیاه همچنین حاوی ویتامین C (حدود 2 درصد از میزان توصیه شده ) کلسیم (3 درصد از میزان توصیه شده ) آهن (10 درصداز میزان توصیه شده ) پروتئین حدود 0.7 گرم است.
فلفل دان صورتی – 1 کیلویی
فلفل دان صورتی – 1 کیلویی میتوانید در مرینت گوشت و غذا هایی دریایی و همچنین ترکیب ادویه جات استفاده کنید در بازرگانی اقای زعفران دان فلفل صورتی را موجود کردیم
فلفل دان صورتی – 1 کیلویی چیست؟
دان فلفل صورتی در فرانسه به “توت صورتی” و “رزخلیج” هم مشهور است. میوهٔ رسیدهٔ این گیاه، خشک و صورتی رنگ است. از آنجا که شکل میوه این گیاه، مشابه فلفل واقعی است، در بازار بنام دان فلفلصورتی عرضه میشود. این گیاه از خانواده پستهایان است. فلفلصورتی سبک و اغلب توخالی است و نسبت به دان فلفل، بیشتر معطر است. دان فلفل صورتی تندی سبکتر از فلفل را با طعم مرکبات دارد. دان فلفل صورتی، گیاهی همیشه بهار است که تا ۱۵ متر رشد می کند و بومی کوهای آند در پرو می باشد.
اما این گیاهِ به معطر بی خاصیت نیست ، و حاوی آنتوسیانین ها ، بیوفلاونوئیدها و اسیدگالیک هستش که آنتوسیانینِ این گیاه مزایای ضد التهابی و ضد ویروسی داره و بسیار برای محافظت از بدن مفید هست.
دان فلفل صورتی گیاه بومی شمال آمریکای لاتین، کوههای آند در پرو است و در کشورهای برزیل، آرژانتین و شیلی مرکزی نیز میروید. این گیاه قابلیت آن را دارد که اگر در هرجای دنیا کشت شود، اهلی گردد. گونه وحشی این گیاه در برخی ایالتهای کشور آمریکا میروید.
دان فلفل صورتی نوعی ادویه ست که گیاهی همیشه بهاره که تا ۱۵ متر رشد میکنه و بومی کوههای آند در کشور پروه.
دان فلفل صورتی درختی زینتی و همیشهسبزه. میوه های صورتی روشن این گیاه سینوس اغلب به عنوان دانه فلفل صورتی فروخته میشه؛ هرچند این گیاه به فلفل واقعی ارتباطی نداره.
خواص دان فلفل صورتی
بهتر است با توصیه پزشک برای درمان استفاده کنید
اما فلفل دان صورتی – 1 کیلویی برای درمانِ بیماران تنفسی ، عفونت های باکتریایی و سرماخوردگی استفاده میشه، همچنین یکی از مواد بسیار موثر برای پیشگیری و درمانِ سرطان شناخته شده.
کاهش سطح گلوکز خون با فلفل دان صورتی – 1 کیلویی
باعث بهبود زخم ها و بخیه های بعد از عمل می شود.
رشد سلول های سرطانی را سرکوب و ، سرعت تخریب کبد را در سیروز کند می کند.
بهبودی عفونت های ویروسی حاد تنفسی را تسریع می کند.
فلفل دان صورتی – 1 کیلویی علائم آرتریت ، نقرس و روماتیسم را تسکین می دهد.
علائم آرتریت ، نقرس و روماتیسم را تسکین می دهد.
لخته شدن خون را افزایش می دهد.
قابض ، اسهال را متوقف می کند..
از جمله خواص دیگر فلفل دان صورتی – 1 کیلویی
- افزایش هوشیاری
- قوی کردن استقامت
- افزاینده اشتها
- رفع ناراحتی معده
- بهبود حرکات روده
طعم دان فلفل صورتی
در کشور های خارجی از فلفل صورتی به عنوان چاشنی استفاده بیشتری میشه؛ فلفل صورتی کمی تنده و عطر معمولی شیرین داره.
ادویه دان صورتی
از این ادویه صورتی معطر میشود به عنوان طعم دهنده استفاده کرد. در انواع سس ها، بستنی، دسرها، ترشی ها و برای طعم دار کردن ماهی، ریزوتو، گوشت، نانوایی، کیک و سرکه استفاده میشه.
چند نوع دان فلفل داریم؟
۱- فلفل سیاه دان
۲-دان فلفل الوان
۳- فلفل دان صورتی
۴ فلفل دان سبز
میتونین فلفل سیاه، فلفل سبز، فلفل الوان (رنگین کمان)، از فروشگاه اقای زعفران تهیه کنین.
نقد و بررسی وجود ندارد.