طعم هل

طعم هل

مصرف پیشنهادی که برای هل

در نظر گرفته شده است،

4-2 گرم در هر کیلوگرم می‌باشد.

با قطعیت می‌توان گفت که  هل

از نظر طعم‌دهی از کیفیت بسیار

بالایی برخوردار است.

این طعم‌ها ضمن پایین بودن

دوز مصرفی که دارند،

دارای مقاومت بالا در برابر حرارت نیز می‌باشند.

موارد مصرف: برنج، خورشت، غذاهای سنتی

مانند شله زرد، مربا، حلوا، کیک

، شیرینی‌جات، خامه، بستنی

، انواع دسر و ژله، چای، نوشیدنی‌ها و انواع دمنوش.

طعم هل یک ادویه معروف است

که از دانه‌های گیاه ایلیچیوم گرفته می‌شود.

از خانواده زنجبیلیان  است

و به طور گسترده در آشپزی

و داروسازی استفاده می‌شود.

اسانس هل از تلخ تا شیرین و تند متغیر است

و بسته به نوع و محل تولید آن،

ممکن است تفاوت‌هایی داشته باشد.

به عنوان یک ادویه،

طعم و عطر متمایزی به غذاها

و نوشیدنی‌ها می‌بخشد.

شیرین و گرم است و اغلب

به عنوان یک ملس کننده طبیعی

برای تقویت طعم غذاها استفاده می‌شود.

در برخی غذاهای سنتی و شیرینی‌پزی،

مانند کاری، پودینگ و بسیاری از دسرها،

هل به عنوان عنصر اصلی استفاده می‌شود.