آقای زعفران | فروشگاه خرید اینترنتی زعفران، آجیل، خشکبار
جدول ارزش غذایی زعفران
ترکیبات ارزش غذایی میزان مجاز مصرف روزانه انرژی ۳۱۰ کیلو کالری %۱۵٫۵ کربوهیدرات ۶۵٫۳۷ گرم %۵۰ پروتئین ۱۱٫۴۳ گرم %۲۱ چربی ۵٫۸۵ گرم %۲۹ کلسترول ۰ میلی گرم %۰ فیبر ۳٫۹ گرم %۱۰
بهترین روش نگهداری زعفران
زعفران باید در محیطی خشک، تاریک، خنک و دور از نور و رطوبت نگهداری شود. اگر زعفران در مقابل نور قرار بگیرد به مرور زمان رنگ و طعم خود را از دست می دهد و کیفیت و مرغوبیت قبل را نخواهد داشت.
بهترین ظرف و روش نگهداری زعفران ظروف فلزی و بعد ظروف شیشه ای در بسته می باشد. همچنین زعفران اگر در هوای آزاد قرار بگیرد، علاوه بر آلودگی های محیطی موجب کم شدن عطر و بوی زعفران می شود.
زعفران باید در جایی که دور از حشرات و جوندگان می باشد نگه داری شود.
زعفران باید در شرایطی نگهداری شود که عطر و طعم و رنگ خود را از دست ندهد.
در نگهداری زعفران باید نهایت دقت را به کار ببریم زیرا هنگام حمل و نقل و جا به جایی، اگر زعفران خرد شود ارزش اقتصادی خود را از دست می دهد.
نقد و بررسی وجود ندارد.