زرشک پفکی لوکس 1 کیلویی
خرید زرشک پفکی اعلا
زرشک پفکی لوکس 1 کیلویی یکی از انواع زرشک است که در واقع تفاوت آن با زرشک معمولی در طریقه ی فرآوری آن است و نژاد خاصی از زرشک نیست. زرشک پفکی لوکس 1 کیلویی پروسه ی بسیار طولانی ای داشته و 2 تا 6 ماه پس از اولین برداشت زرشک به بازار عرضه می شود اما با وجود اینکه زمان بر است در عوض طعم و رنگ بهتری داشته و به همین دلیل این نوع زرشک، یک زرشک صادراتی محسوب می شود.
طریقه ی فرآوری آن هم بدین صورت است که خوشه های زرشک را با شاخه و برگ آویزان می کنند تا خشک شود. از این شیوه برای تولید کشمش هم استفاده می شود و نیازمند فضایی وسیع است تا باد در آن جریان داشته و دارای هوای خشکی باشد تا رطوبت باعث پوسیدگی و کپک زرشک ها نشود.
بعد از خشک شدن نیز مراحل بادکشی و سورت شدن انجام می شود تا شاخه ها و برگ های اضافه ی آن جدا شده و یک محصول یک دست و تمیز به مشتریان عرضه شود.
از آنجایی که این نوع زرشک در معرض آفتاب قرار نمی گیرد رنگ طبیعی و قرمز آن حفظ می شود و یکی از مرغوب ترین انواع زرشک است. زرشک پفکی به دلیل رنگ و طعم دل نشینش همیشه زینت بخش غذاهای مخصوص ایرانی بوده است و از گذشته تا به حال در بسیاری از غذاهای سنتی مورد استفاده قرار می گیرد.
خواص زرشک پفکی لوکس 1 کیلویی
از سالیان بسیار دوری بر اطبا و پزشکان گذشتگان آشکارا بوده است و عمده خواص زرشک پفکی لوکس 1 کیلویی درمان سرما خوردگی، کنترل فشار خون، کنترل قندخون و تقویت قلب و کبد می باشد. توجه داشته باشید که زرشک حاوی مواد مغذی بسیاری می باشد و منبع مهمی از ویتامین ث است و همین مسئله موجب شده تاثیر بسزایی بر روی افزایش ایمنی بدن داشته باشد.
اگر بخواهیم از خواص زرشک پفکی لوکس 1 کیلویی نام ببریم می توانیم به موارد زیر اشاره کنیم :
- کنترل دیابت
- افزایش سلامت قلب
- کاهش کلسترول بد خون
- آنتی باکتریال و ضد قارچ
- پیشگیری از التهاب
- درمان گلو درد
- مقوی معده و گوارش
- پیشگیری از عفونت مجاری ادراری
- درمان اسهال
- بهبود سندرم متابولیک
- خواص آنتی اکسیدانی
- پاک کننده پوست
- سفت شدن پوست
- ضد آکنه
- پاک کننده کبد و کیسه صفرا
- تقویت بینایی
- منظم شدن قاعدگی زنان
- کاهش فشار خون
- کاهش عوارض شیمی درمانی
- درمان کم خونی
فرق بین پفکی و اناری
زرشک پفکی لوکس 1 کیلویی به نسبت زرشک اناری خواهان بیشتری دارد و برای صادرات نیز مناسب تر است چراکه هم ظاهر یکدست تر و زیباتری دارد و هم از طرفی دیگر دانه های درشت تر و سلامت تری را شامل می شود
زرشک پفکی لوکس 1 کیلویی و زرشک اناری هر دو از یک نوع از درخت بدست می آیند ولی فرق آنها در طریقه فراوری آنها می باشد.
زرشک پفکی لوکس 1 کیلویی را به وسیله چوب زد بر روی درخچه های زرشک از پای درخچه جمع آوری میکنند و در این روش آفتاب نقش بسزایی در به عمل آمدن زرشک دارد.
در صورتی که برای فراروی زرشک پفکی لوکس 1 کیلویی شاخه های چیده شده را در مکان های از قبل تهیه شده آویزان کرده و به وسیله گردش هوا در بین زرشک ها عمل فراوری در نبود آفتاب اتفاق می افتد.
نقد و بررسی وجود ندارد.