وارد شوید ثبت نام
ویژگی های محصول:
    شناسه محصول: 436951 دسته‌بندی‌ها: , , ,
    • تضمین بهترین قیمت بازار
    • پشتیبانی عالی ۲۴ ساعته، ۷ روز هفته
    • بازگشت وجه در صورت عدم رضایت
    • اصالت کالاها از برترین برندها
    • تحویل سریع در کمترین زمان ممکن

    خرید زرشک دانه اناری

    زرشک دانه اناری یکی از انواع زرشک است که در واقع تفاوت آن با زرشک معمولی در طریقه ی فرآوری آن است و نژاد خاصی از زرشک نیست. زرشک دانه اناری پروسه ی بسیار طولانی ای داشته و 2 تا 6 ماه پس از اولین برداشت زرشک به بازار عرضه می شود اما با وجود اینکه زمان بر است در عوض طعم و رنگ بهتری داشته است.

    زرشک دانه اناری

    طریقه ی فرآوری آن هم بدین صورت است که خوشه های زرشک را با شاخه و برگ آویزان می کنند تا خشک شود. از این شیوه برای تولید کشمش هم استفاده می شود و نیازمند فضایی وسیع است تا باد در آن جریان داشته و دارای هوای خشکی باشد تا رطوبت باعث پوسیدگی و کپک زرشک ها نشود. بعد از خشک شدن نیز مراحل بادکشی و سورت شدن انجام می شود تا شاخه ها و برگ های اضافه ی آن جدا شده و یک محصول یک دست و تمیز به مشتریان عرضه شود.

    زرشک دانه اناری

    از آنجایی که این نوع زرشک در معرض آفتاب قرار نمی گیرد رنگ طبیعی و  قرمز آن حفظ می شود و یکی از مرغوب ترین انواع زرشک است. زرشک دانه اناری به دلیل رنگ و طعم دل نشینش همیشه زینت بخش غذاهای مخصوص ایرانی بوده است و از گذشته تا به حال در بسیاری از غذاهای سنتی مورد استفاده قرار می گیرد.

    فرق بین پفکی و اناری

    زرشک پفکی و زرشک اناری هر دو از یک نوع از درخت بدست می آیند ولی فرق آنها در طریقه فراوری آنها می باشد. زرشک اناری را به وسیله چوب زد بر روی درخچه های زرشک از پای درخچه جمع آوری میکنند و در این روش آفتاب نقش بسزایی در به عمل آمدن زرشک دارد.

    در صورتی که برای فراروی زرشک پفکی شاخه های چیده شده را در مکان های از قبل تهیه شده آویزان کرده و به وسیله گردش هوا در بین زرشک ها عمل فراوری در نبود آفتاب اتفاق می افتد.

    زرشک پفکی به نسبت زرشک اناری خواهان بیشتری دارد و برای صادرات نیز مناسب تر است چراکه هم ظاهر یکدست تر و زیباتری دارد و هم از طرفی دیگر دانه های درشت تر و سلامت تری را شامل می شود.

    https://en.wikipedia.org/wiki/Berberis_vulgaris

    وزن 1000 گرم
    مشخصات کلی.وزن

    100 گرم, ۱کیلو, ۲۵۰ گرم (ربع کیلو), ۵۰۰ گرم (نیم کیلو), 750 گرم

    1 دیدگاه برای زرشک دانه اناری امسالی 1 کیلویی
    1. یلدا گرجی

      سلام
      من ازتون حدود دوکیلو زرشک گرفتم
      خیلی عالی بود تمیز و با کیفیت
      من خیلی راضی بودم

      تو همون خریدم زعفران هم بود که کلا میتونم بگم بهترین زعفرانی بود که استفاده کرده بودم

    دیدگاه خود را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    سبد خرید

    هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

    ورود به سایت
    Open chat
    سلام من درخدمتتون هستم .
    سوالی در مورد محصولات دارید بپرسید؟