آقای زعفران | فروشگاه خرید اینترنتی زعفران، آجیل، خشکبار
ریشه زعفران
یا عطر زعفران در واقع قسمت انتهایی کلاله زعفران است که با این نام خوانده می شود پس ریشه اصلی زعفران در زیر خاک قرار دارد..
گل زعفران دارای شش گلبرگ بنفش رنگ و سه پرچم زرد رنگ متصل به ساقه است.
با جدا کردن گلبرگ ها قسمت کلاله را می‌بینیم که شامل سه عدد شاخه سرخ رنگ است و به قسمت انتهایی کلاله به رنگ سفید متصل است.
ریشه زعفران
همان خواص زعفران را هر چند به مقدار کمتر دارد و میتوان در مواقعی که رنگ دهی زعفران مدنظر نیست و تنها خواص درمانی زعفران مورد توجه است از آن استفاده کرد.
استفاده به جای زعفران در اینگونه مواقع صرفه ی اقتصادی نیز دارد.
در تهیه غذاهایی که فقط طعم و عطر زعفران ملاک است از قبیل ته دیگ، شیرینی، سوپ، خورشت، شربت و دمنوش هایی که مواد رنگی دیگری اضافه می کنیم، می توان از این محصول استفاده کرد.
علاوه بر کاربرد های درمانیِ به صرفه ی ریشه زعفران، از آن در صنایع مختلف از جمله داروسازی، شکلات سازی و آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.