خلال نارنج

به نظر شما با پوست نارنج چی میشه درست کرد؟ خلال نارنج در چه غذا هایی استفاده می شود؟ در آشپزی خیلی خلاق و هنرمند هستید؟ به نظر شما چه نوع خوراکی ها و یا دسر هایی می شود با پوست نارنج تهیه کرد؟ بسیاری از آشپز های حرفه ای از خواص عالی پوست نارنج در تهیه انواع مرباها، مارمالاد ها، ترشی ها، انواع کیک ها و شیرینی ها استفاده می کنند.

پوست نارنج در تهیه انواع غذاهای برنجی مانند نارنج پلو و غذاهای خورشتی مختلف استفاده می شود. پوست نارنج با عطر و طعم ملایم و معطر خود بهترین چاشنی و طعم دهنده برای مرغ، گوشت و ماهی است. راستی دمنوش پوست نارنج نیز طرفداران بیشماری دارد و بسیاری از افراد عاشق طعم عالی این دمنوش پر خاصیت هستند.

مهمترین کاربردهای پوست نارنج

خلال نارنج در آشپزخانه منزل شما کاربردهای متنوعی خواهد داشت. با این خلال خوشمزه می توانید خوش عطرترین مرغ ها را تهیه نمایید، بوی بد ماهی با این خلال به طور کامل برطرف خواهد شد. در حین پختن گوشت می توانید مقداری خلال پوست نارنج را به غذای خود اضافه نمایید تا بوی نامطبوع گوشت به طور کامل برطرف شود.

برای چاشنی چه استفاده هایی از پوست نارنج می شود کرد؟ با کمی سرکه و مقداری ادویه خوشمره ترین ترشی پوست نارنج را تهیه خواهید کرد. برای وعده صبحانه و میان وعده نیز می توانید روی مربای پوست نارنج حساب کنید و خوشمزه ترین مربا را نوش جان نمایید.

خواص خلال نارنج

آیا با خواص خلال نارنج آشنایی دارید؟ مهمترین خواص خلال نارنج چیست؟ خواص آنتی اکسیدانی مهمترین خاصیت پوست نارنج است، همین خاصیت باعث می شود که اثرات منفی رادیکال های آزاد در بدن خنثی شود. خوشبو کردن دهان نیز بسیاری از افراد را به مصرف این خلال ترغیب نموده است.

با مصرف خلال نارنج سیستم ایمنی بدنی قوی تری خواهید داشت و در مقابل بسیاری از بیماری ها ایمن تر خواهید بود. ویتامین C موجود در این خلال بهترین خاصیت مقوی را در مقابل بیماری های قصل سرما مانند سرماخوردگی و انواع آنفولانزا دارد.

آیا می دانید که اگر خلال پوست نارنج را در انواع غذا های مختلف استفاده نمایید دستگاه گوارش و معده شما قدرت بهتر و بیشتری برای هضم و جذب عالی تر غذا ها خواهد داشت؟ امروزه بسیاری از افراد از مشکلات معده ای رنج می برند همین یک خاصیت شما را به مصرف حلال نارنج در انواع غذا هایتان ترغیب خواهد نمود.

خواص ضد باکتری و ضد قارچی نیز از مهمترین خاصیت های پوست نارنج است، با چند دوره مصرف این پوست و یا دمنوش آن جوش های پوستی شما که بیشتر به علت عوامل باکتری ایجاد شده است برطرف خواهد شد. جوانسازی و روشن سازی پوست صورت و مقابله با اثرات مخرب آلودگی هوا و نور خورشید از دیگر فواید استفاده از پوست نارنج در انواع غذا ها می باشد.

بهترین روش برای گرفتن تلخی خلال نارنج

حتما اگر از همه کسانی که حتی یک بار خلال پوست نارنج را تهیه کرده اند بپرسید که مهمترین مشکل و چالش

آن ها در این زمینه چه موضوعی بوده است، حتما به تلخی این خلال اشاره خواهند نمود. علاقه مندید مهمترین نکات تخصصی را برای رفع این تلخی عنوان کنیم؟ نکته اول این است که در موقع تهیه خلال پوست نارنج حتما قسمت سفید را جدا کنید

این قسمت سفید از مهمترین علل تلخی این خلال است، اگر در موقع تهیه بیشترین دقت ممکن را داشته باشید و تمامی این قسمت های سفید را حذف نمایید کمترین مقدار تلخی را شاهد خواهید بود.

دومین قلقل مهم در این زمینه این است که پس از برش باید خلال ها را در آب گرم قرار بدهید، هر چه این مدت بیشتری باشد رفع تلخی به صورت عالی تری انجام خواهد شد. مثلا عده ای یک شبانه روز این خلال ها را در آب گرم قرار می دهند، فقط یادتان باشد که هر چند ساعت یک بار آب را تعویض نمایید تا بهترین نتیجه ممکن را بگیرید.

در قسمت آخر نیز در موقع تهیه این خلال بعد از قرار دادن خلال ها در آب جوش بلافاصله باید آن ها را زیر آب سرد بگیرید، با چند بار تکرار این عمل تلخی خلال نارنج به طور کامل از بین خواهد رفت.

روش تهیه مربای خلال نارنج

با پوست نارنج چی میشه درست کرد ؟ با توضیحات ذکر شده در بالا تهیه مربای خلال نارنج خیلی آسان شده است. پس از تهیه خلال های نارنج به روش ذکر شده در بالا، حالا نوبت آماده کردن شربت مربا است. ابتدا آب را روی گاز بگذارید و پس از جوشیدن مقدار کافی شکر را به آن اضافه نمایید، بعضی افراد برای طعم بهتر از هل و گلاب نیز در این ترکیب استفاده می کنند.

فقط مراقب باشید از این دو ترکیب به مقدار بیش از حد استفاده نکنید، چون طعم نارنج مغلوب می شود و مربای شما عطر و طعم عالی خود را از دست خواهد داد. در ادامه خلال های نارنج را به مایع شیرین اضافه می کنید و پس از غلیظ شدن مربای شما آماده است. برای طعم بهتر در یک دقیقه انتهایی می توانید از آب لیمو برای طعم بهتر مربا استفاده نمایید.

در بعضی دستور های تهیه این مربا از هویج نیز استفاده می شود، با یک بار تست این مربا عاشق عطر و طعم عالی آن خواهید شد. زمان اضافه کردن هویج کمی قبل از افزودن پوست نارنج ها است. در انتها مربا را در ظروف مناسب ریخته و در مکان مناسب نگه داری نمایید. بعضی از افراد از زعفران نیز برای طعم بهتر این مربا استفاده می کنند. آیا می دانید که برای بهتر شدن رنگ این مربا باید از چه ترکیبی استفاده کنید؟ پس از تهیه مربا و آماده شدن آن یک قاشق گلوکز مایع به مربا اضافه نمایید تا رنگ آن براق تر شود.

نارنج پلو را چگونه درست کنیم

با پوست نارنج چی میشه درست کرد ؟ چه نوع غذا های؟ خلال نارنج در چه غذاهایی استفاده میشود؟ آیا می دانید نارنج پلو اصالتا برای چه منطقه ای از جهان است؟ نارنج پلو غذای مجلسی مردم افغانستان است، به علت نزدیکی طبع غذایی ما به افغان های عزیز نارنج پلو در مهمانی ها و دورهمی های مجلسی ما ایرانی ها نیز سرو می شود.

این غذا به همراه گوشت یا مرغ تفت داده شده و سرح شده در پیاز سرو می شود. پس از تهیه این مایع با افزودن خلال نارنج و کمی شکر و زعفران عطر و طعم بهتری به این غذای خوشمزه خواهید داد. از خلال بادام و پسته به همراه خلال نارنج برای تزیین این غذا استفاده می شود. با یک بار تهیه این غذا عاشق طعم و مزه عالی آن خواهید شد و یک پای ثابت مهمانی های شما خواهد شد. از خلال نارنج علاوه بر نارنج پلو در مرصع پلو نیز استفاده می شود.

دمنوش پوست نارنج، طرز تهیه و خواص

طرز تهیه دمنوش پوست نارنج خیلی ساده و آسان است. ابتدا کمی آب را جوش کنید، مقداری پوست نارنج تازه و یا خشک شده را اضافه نمایید و بعد از مدت زمان کوتاهی دمنوش شما آماده است

. این دمنوش اثرات عالی در تقویت و درمان بیماری های معده دارد. در صورت عدم دسترسی به پوست نارنج تازه و یا نبودن فصل عرضه آن در بازار می توانید پوست نارنج خشک شده را از عطاری های معتبر تهیه نمایید. این دمنوش خیلی نشاط آور و شادی آور است.

بسیاری از افراد از مصرف این دمنوش برای درمان حالت تهوع نتایج درمانی خوبی را گرفته اند. کاهش ریسک ابتلا انواع بیماری های قلبی و کاهش چربی بد خون نیز از مهمترین فواید این دمنوش خوش عطر است. بسیاری از افراد این دمنوش را با عسل میل می کنند، عسل و پوست نارنج خواص عالی تری برای تقویت سیستم ایمنی بدن شما خواهد داشت.