آقای زعفران | فروشگاه خرید اینترنتی زعفران، آجیل، خشکبار
بادیان ستاره ای 1 کیلویی
این ادویه دارای طعمی شیرین و شبیه دانه‌های گیاه رازیانه است که برای افراد مبتلا به دیابت مناسب است. همچنین برای سلامت قلب مفید است. بادیان ستاره ای دارای خاصیت …
بادیان ستاره ای چیست؟ بادیان ستاره ای میوه یک درخت همیشه سبز چینی به نام Illicium verum است که به علت شکل ظاهری ستاره‌ای که دارد با این نام خوانده می‌شود. البته شاید خرید بادیان ختایی به علت شناخت کم از آن خیلی رایج نباشد ولی برای تزئین شیرینی‌های خاص و لوکس از این ادویه استفاده می‌شود.
قیمت بادیان خطایی بر اساس کیفیت آن تعیین می‌شود. معمولا قیمت بادیان ستاره ای که بازوهای آن کاملا سالم است و دانه‌های آن در جای خود قرار دارند، بالاتر است. البته در مواردی که خرید انیسون ستاره ای برای مصارف پودری انجام می گیرد، چندان شکل ظاهری آن مد نظر نیست و می‌توان از انواع خرد شده بادیان ختایی نیز استفاده کرد.
برداشت این ادویه و پردازش آن بدین صورت است که انیسون ستاره ای را قبل از رسیدن می‌چینند و زیر آفتاب خشک می‌کنند تا حالتی سخت و شکننده به خود بگیرد. از این رو طعم و عطر آن نیز ماندگار می‌شود. علاوه بر ظاهر زیبا و خاص و طعم بی‌نظیر، خرید انیسون ستاره ای به علت خواص درمانی که دارد نیز رایج است. از این رو با خرید بادیان ستاره ای با یک تیر دو نشان می‌زنید.
مزایای استفاده و خرید بادیان ستاره ای همان‌طور که گفته شد خرید انیسون ستاره ای به دلایل مختلفی مانند تاثیر آن بر سلامت جسمی نیز انجام می‌گیرد. این ادویه دارای طعمی شیرین و شبیه دانه‌های گیاه رازیانه است که برای افراد مبتلا به دیابت مناسب است.
همچنین برای سلامت قلب مفید است. بادیان ستاره ای دارای خاصیت ضد باکتری و ضد قارچ است و برای جلوگیری از بیماری‌های فصول سرد مانند آنفولانزا بسیار مفید واقع می‌شود
. بادیان ختایی حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است و از بروز بیماری‌های مزمن در بدن جلوگیری می‌کند. انیسون ستاره ای سرشار از ترکیباتی مفید مانند ویتامین c، آنتول، اسید شیکیمیک و غیره است که این ادویه را از نظر پزشکی نیز به یک ماده مفید تبدیل کرده است
موارد استفاده انیسون ستاره ای با این اوصاف بادیان ختایی یک ادویه کامل است که در مواد غذایی و شیرینی‌پزی کاربرد فراوانی دارد. همین طور کارایی زیاد آن باعث شده است تا فروش آن روز به روز بیشتر شود.
هر چه افراد بیشتری با این ادویه لاکچری وارداتی آشنا می‌شوند، فروش آن نیز به مراتب بیشتر می‌شود و استفاده از آن در مواد غذایی مختلف و شیرینی نیز افزایش می‌یابد. از انیسون ختایی به صورت پودری و ادویه یا به صورت کامل برای تزئین شیرینی استفاده می‌شود. شکل کامل انیسون ستاره ای به علت ظاهر زیبایی که دارد بر روی کیک،
شیرینی‌ها برای تزئینات داخل فروشگاه‌های شیرینی‌پزی و مواد غذایی و غیره مورد استفاده قرار می‌گیرد. استفاده از این ادویه در خوراکی‌های مختلف باعث می‌شود تا قیمت فروش آن‌ها نیز بالا رود.
موارد احتیاط در رابطه با مصرف بادیان ستاره ای بادیان ختایی که در آسیای شرقی و چین پرورش داده می‌شود خالص است و برای اکثر افراد یک ماده بی‌خطر است ولی ممکن است در برخی افراد مانند سایر ادویه‌ها ایجاد حساسیت کند؛
اما بادیان ستاره ای دیگری نیز در ژاپن وجود دارد که درون خود حاوی موادی سمی با نام نوروتوکسین است. این ماده می‌تواند علائم جسمی شدیدی مانند تهوع، توهم و تشنج را به وجود آورد. از نظر ظاهر و طعم، این دو آنیسون مشابه‌اند و همین امر باعث شده است تا در برخی موارد با هم مخلوط شوند یا به جای هم به فروش برسند. از این رو قبل از مصرف آنیسون ستاره ای بهتر است مقدار کمی از آن را مصرف کنید تا از مسمومیت ناشی از مصرف احتمالی آنیسون ژاپنی جلوگیری کنید
نقد و بررسی وجود ندارد.