آلو حاج حسن آفتابی

آلو در ایران شامل چهار گونه است که با توجه

به خلاقیت‌های موجود در این زمینه انواع

مختلفی نژادهای اصلاحی از این گونه گرفته

شده است. البته نژادهای موجود منحصر به

داخل کشور نمی‌باشد و گونه‌هایی از دیگر

کشورها نیز به داخل کشور وارد شده است

که توسط باغداران مورد بهره برداری قرار گرفته

است. آلو حاج حسن آفتابی جزء خشکبار می باشد.

خواص آلو حاج حسن آفتابی

آلو منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ها است. آلو

حاج حسن آفتابی چربی ندارند و همین طور

می‌توانند چربی‌سوز

هم باشند. ترکیباتی نظیر بتاکاروتن، فنلی،

نیاسین، ریبو فلاوین و… در درمان بیماری‌هایی

نظیر سرطان مفید هستند.

این مواد توانایی

خنثی کردن رادیکال‌های آزاد مخرب بدن را نیز

دارا می‌باشند.

ماهیت آلو حاج حسن آفتابی

آلو حاج حسنی آفتابی و دیگر آلو ها خوشمزه و

خوش‌طعم حاوی مواد مفید زیادی نظیر فسفر،

منیزیم، منگنز، روی، آهن و مقدار کمی کلسیم

است و می‌توان به ویتامین‌های K، A، C و D

اشاره کرد.

آلو حاج حسن افتابی درجه یک مناسب برای انواع

خورشت قیمه و کوفته

ارزش غذایی آلو حاج حسن افتابی

کدام آلو بهتر است؟

در درجه‌بندی کلی آلوها به دو دسته ژاپنی و

اروپایی تقسیم می‌شود که در ادامه به

خصوصیات آن‌ها اشاره خواهیم کرد.

آلوهای ژاپنی گرد شکل هستند و به سه رنگ

زرد، سیاه و قرمز تقسیم می‌شوند. در طرف

دیگر آلوهای اروپایی که معمولاً منحصر به

کشور ایتالیا هستند در همان رنگ‌ها اما در

ابعاد کشیده‌تری در بازار عرضه می‌شوند.

آلوهای اروپا علاوه بر ابعاد بزرگ‌تر خود از طعم

شیرینی برخوردار هستند و کمتر دیده می‌شود

که ترش مزه باشند.

البته به همین دلیل به این آلو، آلو قندی نیز

شناخته می‌شود. همانطور که گفتیم آلو اروپا

بیشتر منحصر به ایتالیا است؛ اما نوع

فرانسوی آلو هم وجود دارد که سبز رنگ و تا

حدودی مایل به کشمش تازه است و طعمی

نزدیک به عسل دارد.