زرد چوبه هندی

زردچوبه

هندوستان،چین و آسیا در رأس و سایر کشورهای دنیا به طور رایج از زردچوبه به عنوان ادویه ای جهت خوش طعم کردن و رنگ دادن در غذا ها استفاده می شود.

زردچوبه چیست و چه فوایدی دارد؟

زردچوبه

زردچوبه، دارای مقدار فراوان پتاسیم، آهن، منگنز، ویتامین C و ویتامین B6 است. امروزه در صنعت داروسازی مورد استفاده قرار می گیرد، در زمان های قدیم نیز جزء گیاهان شفابخش و جادویی بود.

زردچوبه

باعث بهبود عملکرد مغز می شود.

انرژی زا، ضد الزایمر و تقویت تمرکز می شود.

در طولانی مدت، ریسک ابتلا به بیماری آلزایمر را بسیار کاهش می دهد.

سیستم گوارشی را تقویت می شکند.

از آنجایی که خاصیت ترمیم کنندگی دارد، در از بین بردن لکه های پوستی و زخم ها بسیار مؤثر است.

خاصیت ضدافسردگی دارد.

کاربرد زردچوبه؟

زردچوبه

رایج ترین حالت مصرف زردچوبه، به شکل پودر می باشد، باعث خوش طعم تر شدن غذا می شود. چای، پنیر با طعم زردچوبه و استفاده از آن برای رنگ کردن لباسها، بسیار متداول است. همچنین در تهیه ی ماسک های صورت کاربرد دارد.

زردچوبه لاغر می کند؟

زردچوبه

اینکه بگوییم زردچوبه به تنهایی موجب لاغری می شود، درست نیست ولی تحقیقات نشان می دهند که از تجمع چربی در بدن جلوگیری می کند و همچنین دفع چربی را تسریع می کند.علاوه بر آن موجب افزایش سوخت و ساز بدن شده و وزن را متعادل نگه می دارد.

آیا زردچوبه برای مقابله با سرطان مناسب است؟

تحقیقات زیادی در مورد تأثیر مصرف این ماده در روند بیماری سرطان در حال انجام شدن است. پی از تحقیقات فراوانی که صورت گرفت، دانشمندان به این نتیجه رسیدند که مانع از ایجاد سلول های سرطانی می شوند.

برگشت به بالا
فروشگاه خرید اینترنتی زعفران و سوغات